Heilfasten bezeichnet den in der Regel freiwilligen Verzicht auf Nahrung für einen begrenzten Zeitraum – die gewollte Umstellung von äußerer auf innere Ernährung. Fasten ist ein natürliches „Notfallprogramm” des Körpers, das den Menschen dazu befähigt, in Zeiten eines stark verminderten Nahrungsangebotes gesund zu überleben.
Genau betrachtet fastet der Mensch immer, wenn er schläft. Das englische Wort „Breakfast” heißt wörtlich übersetzt „Fastenbrechen” – die Beendigung des nächtlichen Fastens.
Fastenkuren können als Regulativ genutzt werden, um den Körper zu entlasten und die „natürliche Stimme” des Körpers wieder wahrzunehmen. Daher besteht der Beginn einer Fastenkur in einer gründlichen Darmentleerung und -reinigung, die durch das Abführen mittels Glauber- oder Bittersalz gewährleistet wird.
Zentraler Bestandteil der Ernährung während des Fastens ist eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr durch Wasser und ungesüßte Tees. Je nach gewählter Fastenmethode besteht die Kost aus ausschließlich flüssigen oder auch festen Nahrungsmitteln.
Die stark begrenzte Kalorienzufuhr, zum Beispiel täglich maximal 195 kcal nach der Methode von Buchinger, führt in Kombination mit intensiven Wandertouren zur Gewichtsreduktion und zum Abbau von Fettdepots.
Der Zeitpunkt für den Start in eine Fastenkur ist individuell unterschiedlich. Es gibt keine Jahreszeit, die für Fastenkuren empfehlenswerter ist als eine andere. Für Menschen, die leichter frieren, wird das Fasten in der warmen Jahreszeit empfohlen. Im Frühjahr lässt sich neue Energie tanken, im Herbst zur Ruhe kommen.
Ein wichtiger Anhaltspunkt bei der Wahl des richtigen Zeitraumes ist die Möglichkeit des Rückzugs aus dem Alltag – zum Beispiel während eines Urlaubs oder einer ruhigeren Zeit.
Eine Ausnahme bilden religiös bedingte Fastenzeiten, die an bestimmte Festtage und Zeiträume gekoppelt sind. Bekannte Beispiele sind der islamische Fastenmonat Ramadan sowie die 40-tägige christliche Fastenzeit ab Aschermittwoch bis Karsamstag.
Heilfastenkuren dauern im Allgemeinen zwischen 7 und 21 Tagen. Wer länger als 21 Tage fasten möchte, sollte dies in einer Fastenklinik unter ärztlicher Aufsicht tun.
Unsere Seminarwochen dauern jeweils 7 Tage – die ideale Einstiegslänge für Erst- und Wiederkehrer.
An einem Fastenseminar kann jeder teilnehmen, der sich gesund fühlt und Lust auf neue Erfahrungen hat. Falls Sie regelmäßig Medikamente einnehmen oder Vorerkrankungen haben, kontaktieren Sie bitte vor der Seminarwoche einen fastenerfahrenen Arzt.
Wir bieten drei bewährte Fastenformen an – jede mit eigenem Schwerpunkt und Charakter:
Benannt nach Dr. Otto Buchinger, der sich selbst durch eine dreiwöchige Fastenkur von starken Rheumabeschwerden heilte. Fasten mit Wasser, ungesüßten Tees, frischen Obst- und Gemüsesäften sowie Gemüsebrühe – täglich maximal 195 kcal. Kombiniert mit 4 Stunden Bewegung an frischer Luft: Wandern, Nordic Walken, Yoga und Meditation.
Mehr zum BuchingerfastenVerzicht auf alle säurebildenden Nahrungsmittel für einen begrenzten Zeitraum. Ziel ist es, den Körper wieder in sein natürliches basisches Gleichgewicht zu bringen. Gemüse und Früchte, möglichst roh, bilden den Grundstock der Ernährung. Täglich 4-stündiges Bewegungsprogramm inklusive.
Mehr zum BasenfastenEine Weiterentwicklung des Basenfastens. Der Wohlfühlprozess wird zusätzlich durch den Einsatz von Kräutern, kräftigenden Samen und Mineralien unterstützt. Neben dem Fasten steht das Kennenlernen neuer Zubereitungsformen im Vordergrund – von Smoothies über ayurvedische Eintöpfe bis zu mediterranen Gemüsevariationen.
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